El restaurante Minas inauguró sus “Cenas temáticas a cuatro tiempos”, con una degustación de la cocina peruana para dar a conocer los diferentes sabores del mundo en un solo lugar.
Jesús Yunén Baduí fue el anfitrión de esta noche, donde se dieron cita importantes personalidades como el Embajador del Perú en el país, Enrique Palacios.
El menú degustación con maridaje, inspirado en la cocina del país suramericano, fue elaborado por la chef dominicana Paula Gómez, quien realizó estudios en el Instituto Le Cordon Bleu de Perú.
“Nuestro objetivo es que los clientes tengan la oportunidad de experimentar con diversos y variados ingredientes, sabores y presentaciones, para lo que tendremos todos los meses un chef y un país invitado”.
Yunén explicó que Minas es un establecimiento “con identidad propia sin cerrar los parámetros para experimentar y probar todo lo que nuestra clientela demande”.
El restaurante tiene dos chefs de suschi, un chef italiano y ahora cuentan con la colaboración de Paula Gómez, todo “con el objetivo de estar a la vanguardia en la gastronomía”.
Además, tienen en carpeta la realización de festivales gastronómicos, mediante los cuales irán renovando su carta de platos introduciendo los que más gusten entre los clientes.
El restaurante Minas está ubicado en el primer nivel de Plaza Dorada, en la Roberto Pastoriza esquina Manuel de Jesús Troncoso.
