Santo Domingo, RD.-El Restaurant Cane informó que puso a disposición de su clientela y el público en general su nueva área Cane Lounge, con un concepto distinto que ofrece música retro, latina y complementada, con un menú de más de 90 tapas y variados aperitivos.  Leer artículo

Santo Domingo, RD. Durante los días 13 y 14 de octubre en los hoteles Meliá y Renaissance Jaragua se desarrollará la tercera versión de Taste, el evento de lujo del sector gastronómico nacional, este año con la participación del afamado chef japonés Takehiro Ohno talento del canal argentino El Gourmet quien vendrá a fortalecer el programa de conferencias y talleres, la exposición comercial y el tradicional “Grand Tasting”, para ofrecer a los profesionales y técnicos del sector la experiencia culinaria más completa del país.  Leer artículo

Santo Domingo, RD.-Porque las mejores Doughnuts son para compartir! La franquicia de Krispy Kreme ya abrió sus puertas a los consumidores dominicanos, con su primer restaurante ubicado en la avenida Winston Churchill esquina Polibio Díaz.  Leer artículo

La mostaza al igual que el ketchup o la mayonesa, es uno de los aderezos más utilizados en el arte culinario, la misma cuenta con un alto aporte en sodio, por lo que no es recomendable para aquellas personas que padecen de patologías renales, cardiovasculares e hipertensión arterial.  Leer artículo

El sushi es un plato de origen japonés con base en arroz cocido adobado con vinagre de arroz, azúcar, sal y otros ingredientes, incluyendo pescados o mariscos. Este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomía japonesa y uno de los más populares internacionalmente.  Leer artículo

Este año el evento Santo Domingo Dulce contará con el "1er Salón del Chocolate" donde grandes maestros del chocolate se unen para exhibir creativos diseños, bombones irresistibles y deliciosas degustaciones a base de chocolate. Aquí se podrán apreciar las nuevas tendencias en técnicas de creatividad y todo el arte que envuelve este maravilloso mundo.  Leer artículo

Santo Domingo, RD.-Con el objetivo de dar conocer el fascinante mundo del “Sake” el Restaurante Dalai ofreció una degustación de la afamada bebida asiática conjuntamente con una variedad de bocadillos a miembros de la prensa, amigos y relacionados en su local de la Avenida Roberto Pastoriza esquina Manuel de Jesús Troncoso en el ensanche Piantinni, de esta capital.  Leer artículo

Santo Domingo, RD.- Hotel Meliá, presenta el II Festival de la Cocina Peruana a realizarse del 14 al 31 de julio en el restaurante Da Vinci ubicado en el primer nivel del hotel, con los chefs peruanos Ronald Hurtado y Eloy Alexander Alvarado Tito, anuncio el señor Roberto Henríquez, Gerente General del Hotel Meliá Santo Domingo.  Leer artículo

Santo Domingo, RD.-Los chef más reconocidos de República Dominicana e invitados internaciones de firmas importantes representantes de marcas como Takaokaya, Otafuku, Kikkoman, B&P Brand, Sun Noodles, Pearl River Bridge, Tetsujin, Maru Kyo, Shirakiku, entre otros, la Compañía Ayam Dominicana, CxA, celebro en el Hotel Melia Santo Domingo el curso de Sabores del Oriente impartido por el Chef Japonés George Ishihara, donde se impartieron recetas de la cocina asiática internacional.  Leer artículo

Santo Domingo, RD.- El destacado maestro dominicano de la gastronomía Mike Mercedes falleció la mañana de este martes a causa de un infarto.  Leer artículo

El restaurante Mesón de la Cava, considerado como uno de los mejores de la ciudad, ofrecerá a todos sus clientes el Festín del Mesón, donde los más exigentes comensales tendrán la oportunidad de saborear una gran variedad de platos, ahora también los domingos.  Leer artículo

Santo Domingo, RD.-El Salón Tobago Bahamas del Hotel Hilton y entre notas de violín, fueron presentados al mercado los nuevos Yogurt San Juan.  Leer artículo

Santo Domingo, RD.- Pastas Milanesa de Molinos Modernos, impartió talleres de cocina en los Supermercados Nacional de la 27 de febrero y Lope de Vega en los cuales el público invitado pudo conocer las mejores formas de cocinar las pastas.  Leer artículo

Santo Domingo, RD.- El Pabellón Libro-Cocina “Mike Mercedes” vuelve a sazonarles la vida a todas las personas que visitan diariamente la XIII Feria del Libro, esta vez con un arrocito con coco y plátano maduro acompañado de un chillo al jengibre de manos de una apasionada de la cocina caribeña, Desiree Cepeda.  Leer artículo

Santo Domingo, RD.-Con la presencia de destacadas personalidades de los medios de comunicación del país y relacionados, Jean Le Priellec, gerente general del Hostal Nicolás de Ovando, dio a conocer un completo programa de propuestas gastronómicas, y los eventos para el año 2010, en el marco de Santo Domingo Capital Americana de la Cultura.  Leer artículo

Santo Domingo, RD.-Abrió sus puertas Amara Restaurant Bistro Café un clugar acogedor que ofrece una amplia variedad de exquisitos platos de la gastronomía nacional e internacional.  Leer artículo

Santo Domingo, RD.-Para celebrar por todo lo alto con lo mejor de la gastronomía internacional, Olivo Bar Restaurant presento el menú especial que estará ofreciendo con motivo del Día de las Secretarias.  Leer artículo

La gastronomía de Italia es una de las más variadas del mundo, sus cocinas reflejan ésta gran variedad cultural en sus regiones así como la diversidad de su historia. La cocina italiana está incluida dentro de las denominadas gastronomías mediterráneas y es tan imitada como practicada en todo el mundo.  Leer artículo

Según el presidente del Comité Científico de la SEDCA, Jesús Román, "es necesario que el público sepa distinguir entre las grasas saludables como las del aceite de oliva o la margarina y las que se deben reducir que son las saturadas". Además, recuerda que las margarinas actuales están hechas con aceites vegetales como el de girasol, soja y maíz, los cuales son ricos en grasas poliinsaturadas esenciales.  Leer artículo

Santo Domingo, RD.-Con la finalidad de dar a conocer los atributos y beneficios en el consumo de las Pastas Milanesa, la empresa Molinos Modernos llevó a cabo una serie de talleres y charlas a cargo de la nutrióloga Carmen Cataldi.  Leer artículo