Bajo el lema de llevar felicidad al plato, este restaurant fundado por hispanos se ha convertido en líder del café en Miami y planea su expansión a partir de 2023.
Inaugurado en el 2020 y con la experiencia gastronómica de más de 20 años de sus fundadores, Luka Restaurant se ha posicionado como la experiencia latina gastronómica de Miami con su diverso menú y su característico café, el cual es el mayor atractivo para quienes visitan este espacio ubicado en la ciudad de Doral en Miami.
Con un variopinto menú integrado por los distintos sabores latinos que se reúnen en Miami, Luka presenta en sus creaciones desde los típicos appetizers como tequeños, empanadas, cachitos, arepas, chicharrones hasta una diversidad de carnes en parrillas o asadas, bowls adaptados a lo saludable y por supuesto, los platos insignes de la marca como la hamburguesa Latin Luka con queso a la plancha y chicharrón, así como también el ceviche y las distintas ensaladas.
Catalina y Luis Henao, fundadores del restaurant y quienes dieron nombre a la marca, consideran a Luka como el espacio ideal para disfrutar de la gastronomía latina compartiendo entre amigos y familia en cualquier momento del día basado en su lema de ‘Comfort food with love’. Con este objetivo, han incluido en sus opciones tanto música en vivo los fines de semana como cervezas y opciones de vino a precios realmente competitivos.
El complemento perfecto que han encontrado quienes visitan Luka Restaurant se encuentra en el café, pues su barra ofrece el café propio de la marca, molido y traído desde Colombia, y preparado por sus propios baristas, quienes han sido capacitados por ellos y con quienes tienen el proyecto de formar una academia de baristas para llevar la experiencia del ‘Luka Coffee’ en su expansión por Estados Unidos.
Dentro de sus planes de crecimiento, está la próxima apertura de su segunda sede en Plantation, con un local que duplica la capacidad del actual y en el cual esperan seguir brindando una experiencia latina desde el menú, las bebidas y el café. Luka Restaurant se encuentra en redes sociales como @lukarestaurant y en su web puede encontrarse el menú a disposición de quienes quieran disfrutar de los sabores latinos en su máxima expresión www.lukarestaurant.com
