En un exclusivo wine bar de Sembra Agencia de Vinos, se llevó a cabo una cata maridaje de los rones premium de la reconocida casa dominicana Matusalem. Este evento excepcional, dirigido a los mejores bartenders de la República Dominicana, contó con la participación de destacadas personalidades del mundo de la mixología y brindó una experiencia única para apreciar la excelencia de estos rones emblemáticos.
Matusalem, fundada en Cuba en 1872, ha mantenido desde entonces un enfoque riguroso en la elaboración de rones de máxima calidad utilizando el método de solera. Durante los últimos 20 años, su producción se ha llevado a cabo en Monte Plata, República Dominicana, perfeccionando las técnicas de destilación y añejamiento para ofrecer productos excepcionales.
La cata estuvo dirigida por Cynthia Vargas, maestra ronera de Matusalem, y contó con la colaboración de Natalia García, también conocida como «Lady Daiquiri», una reconocida mixóloga española. Los asistentes tuvieron el privilegio de degustar los rones Insólito, un ron rosado criado en barricas de vino Tempranillo, así como el Gran Reserva 15 y el Gran Reserva 23. Estos rones excepcionales fueron maridados con exquisitas tapas elaboradas especialmente para la ocasión por el reconocido Chef Elisa Miguel. 
Sin embargo, el momento más emocionante llegó cuando Cynthia Vargas presentó una botella de Sublime, el ron más especial de Matusalem que conmemora el 150 aniversario de la marca. Este ron exclusivo se distingue por su producción limitada y viene embotellado en una delicada botella de cristal soplado artesanalmente por Vista Alegre, una destacada cristalera portuguesa del siglo XIX. La presentación de Sublime recibió excelentes críticas por parte de los mixólogos y profesionales del sector que tuvieron la oportunidad de probarlo.
«Sublime es un homenaje a los 150 años de Matusalem y, sobre todo, una declaración de intenciones para los próximos 150 años», comentó Cynthia Vargas, maestra ronera de Matusalem.
Cabe destacar que Sembra Agencia de Vinos es el distribuidor oficial de Matusalem para la República Dominicana. Gracias a su amplia experiencia y dedicación al mundo de los licores de calidad, Sembra ha sido clave en la promoción y distribución de los productos de Matusalem en el país.
Este evento de cata maridaje representa un hito importante para la industria de licores en la República Dominicana, reafirmando el compromiso de Matusalem y Sembra de ofrecer rones de excelencia que deleiten los paladares más exigentes y continúan siendo referentes de calidad en el mercado.
Sembra Agencia de Vinos es una boutique de vinos que ha estado operando en el país desde 2014. Su portafolio de marcas refleja la historia de los pueblos de donde provienen y la pasión por los detalles, la constancia y la paciencia que los viticultores ponen en su producción. Representando diversas bodegas de apego al «terroir», Sembra ofrece una selección cuidadosa de vinos de alta calidad.
Si desea conocer más sobre el portafolio completo de Sembra Agencia de Vinos, puede visitar su sitio web www.sembravinos.com o seguir su cuenta de Instagram, @SembraRD.
