El Consejo de Productos del Mar de Noruega destaca los beneficios del Omega 3 presente en el Bacalao Noruego, recomendando su inclusión en la dieta semanal como una opción saludable para el corazón y la prevención de enfermedades.
El señor Orjan Olsen, director del Consejo para la región del Caribe, resaltó que el Omega 3, una grasa cardioprotectora abundante en el Bacalao Noruego, lo convierte en una excelente elección para una dieta equilibrada, contribuyendo significativamente a la salud general del cuerpo.
El Bacalao Noruego, un pescado blanco rico en proteínas y vitaminas de alta calidad y bajo en grasas, es también una fuente de minerales esenciales como fósforo, hierro y magnesio. Según Olsen, la recomendación actual es incluir de 3 a 4 raciones de pescado a la semana, y sugiere comenzar con Bacalao Noruego al menos una vez a la semana para obtener sus beneficios nutricionales.
En un contexto de cambio hacia una alimentación más sostenible, Olsen señaló que el aumento del consumo de productos del mar de origen responsable refleja una tendencia global. Destacó que el Bacalao Noruego, considerado un superalimento, proporciona nutrientes esenciales beneficiosos para el organismo, convirtiéndolo en un elemento indispensable para una dieta saludable.
Además, el director del Consejo mencionó que la versatilidad del Bacalao Noruego ha llevado a que los consumidores en todo el mundo lo consideren no solo para almuerzos y cenas, sino también para desayunos y meriendas, consolidándose como una opción culinaria adaptable a diversos mercados.
Con siglos de presencia en la gastronomía, el Bacalao Noruego forma parte de la cocina nacional en República Dominicana, siendo una opción nutritiva y deliciosa para incorporar en la dieta diaria.
En resumen, el Bacalao Noruego no solo es un manjar tradicional, sino también un aliado para la salud y el bienestar, ofreciendo una combinación única de sabor y beneficios nutricionales.
