REP. DOMINICANA. En el marco del 4to Festival del Chocolate Dominicano, el Consorcio Ambiental Dominicano (CAD) y el Ministerio de Industria, Comercio y Mipymes (MICM) llevaron a cabo el primer Diálogo Sectorial del Cacao y Chocolate en la Ciudad Agropecuaria del Nordeste. Este evento reunió a actores clave de la industria del cacao con el objetivo de discutir y desarrollar estrategias para impulsar el crecimiento del subsector en el país.
El evento, celebrado en San Francisco de Macorís, corazón de la producción cacaotera dominicana, sirvió como plataforma para compartir conocimientos y analizar las oportunidades y desafíos del sector. En su intervención de apertura, Marcelo Reyes, presidente del Patronato de la Ciudad Agropecuaria, destacó el esfuerzo conjunto que ha permitido la realización del festival, enfatizando el papel crucial de la provincia Duarte en la producción de cacao en el país.
Apoyo al desarrollo del cacao y compromiso medioambiental
Santa Rosario, directora de la Fundación Loma Quita Espuela, destacó la trayectoria de más de 30 años de la fundación en apoyo a la producción de cacao, subrayando la importancia de trabajar en conjunto con el Ministerio de Medio Ambiente y los productores locales para continuar fortaleciendo este cultivo. “El cacao es una planta fundamental para la biodiversidad de la región, especialmente en los alrededores de la reserva científica Loma Quita Espuela”, señaló Rosario.
Paneles de discusión: Desafíos y oportunidades del cacao dominicano
El diálogo incluyó tres paneles clave que abordaron desde la industrialización y diversificación del cacao hasta los retos que plantea el cambio climático. En el primer panel, moderado por Cristina Reni del International Trade Center, los expertos analizaron las oportunidades para diversificar la producción del cacao dominicano y su industrialización. Los panelistas destacaron el potencial del país para desarrollar productos derivados de alta calidad, no solo para el mercado local, sino también para la exportación.
El segundo panel se enfocó en las normativas de la Unión Europea para la exportación de cacao, con la participación de autoridades del Departamento de Cacao y la Comisión Nacional de Cacao. La conversación giró en torno a las nuevas regulaciones que impactarán directamente a los exportadores dominicanos, resaltando la importancia de adaptarse para asegurar el acceso a mercados internacionales.
Finalmente, el tercer panel abordó los riesgos asociados al cultivo del cacao, incluyendo el cambio climático y enfermedades como la monilia, que amenazan la producción. Los expertos discutieron el papel de la agricultura regenerativa como una estrategia sostenible para mitigar estos riesgos y promover una producción resiliente.
Apuesta por la innovación y el financiamiento para chocolateros
Durante una conversación moderada por el director del CAD, Sésar Rodríguez, Roger Marte, director de Emprendimiento del MICM, destacó la visión del ministerio de transformar el sector chocolatero dominicano en un referente mundial. Marte subrayó que, a pesar de que el país es reconocido por tener uno de los mejores cacaos del mundo, aún queda un largo camino por recorrer para posicionar el chocolate dominicano en la misma categoría.
Marte también anunció que el MICM, junto con el Banco Agrícola, está desarrollando un programa de financiamiento con tasas blandas para apoyar al sector agroindustrial, incluyendo a los chocolateros locales. Además, se están llevando a cabo esfuerzos para capacitar a las Mipymes y conformar una asociación nacional de chocolateros, con el fin de unificar estrategias que beneficien a todos los actores del sector.
El Festival del Chocolate Dominicano
El Festival del Chocolate Dominicano, que culminará con una gran exposición en Ágora Mall en Santo Domingo del 27 al 29 de septiembre, promete ser una celebración del cacao dominicano. Durante este evento, 22 marcas locales y 4 chocolateros del Caribe presentarán sus productos, brindando al público la oportunidad de conocer y degustar las mejores propuestas de chocolate del país.
El festival se ha consolidado como una plataforma clave para promover el cacao y el chocolate dominicano, tanto a nivel local como internacional, fortaleciendo la imagen del país como un productor de cacao de calidad mundial y fomentando la integración de los diferentes actores de la cadena de valor del cacao.
Con eventos como el Diálogo Sectorial y el Festival del Chocolate, la República Dominicana sigue avanzando hacia el posicionamiento global de su cacao y chocolate, impulsando tanto el crecimiento económico como la sostenibilidad del sector agrícola del país.
