Punta Cana, República Dominicana – El complejo hotelero Barceló Bávaro Grand Resort se prepara para recibir a chefs de talla mundial y ofrecer una experiencia culinaria inigualable con la novena edición de su reconocida “Culinary Week 2024”, que se celebrará del 13 al 20 de octubre. Este evento gastronómico ha consolidado al resort como un referente de la alta cocina en el Caribe, atrayendo a entusiastas de la gastronomía y turistas que desean disfrutar de una propuesta culinaria que mezcla tradición, creatividad y sabores de diversas latitudes.
Una semana para saborear el mundo
Este año, Culinary Week 2024 reunirá a doce chefs de renombre, tanto nacionales como internacionales, quienes deleitarán a los asistentes con una serie de siete cenas temáticas que abarcarán las cocinas italiana, española, mexicana, caribeña e internacional. La semana será una celebración de sabores, ingredientes y técnicas, en la que cada noche se convertirá en un homenaje a una región culinaria distinta.
Entre los nuevos participantes se encuentran José Lombardero, chef de cocina creativa y catering en Espacio Sukaldeko, y Liberato De Simone, chef del aclamado restaurante Dolce Italia. Lombardero será el encargado de dar vida a una cena inspirada en la gastronomía francesa, mientras que De Simone traerá la esencia de Italia con una propuesta cargada de autenticidad y refinamiento.
Un viaje a través de la cocina mexicana y caribeña
Una de las actividades más esperadas de la Culinary Week será la cena temática a seis manos dedicada a los sabores ancestrales mexicanos. Para esta ocasión, los chefs Miguel Sánchez, Alejandro Chávez y Juan González viajarán desde México con el apoyo de Aeroméxico, para crear un menú que resalte los ingredientes y técnicas tradicionales del país, integrando un toque contemporáneo que sorprenderá a los comensales.
El Caribe también tendrá un papel protagonista en esta edición, con una cena a ocho manos preparada por los chefs Hilario Martínez, Roberto De La Cruz, Nelson Minaya y Eliseo Alcántara, representantes de la excelencia culinaria de los hoteles Barceló Bávaro Grand Resort, Occidental Caribe y Occidental Punta Cana. Juntos, rendirán tributo a los ingredientes locales y sabores emblemáticos de la región caribeña, fusionando elementos del mar y la tierra para ofrecer un banquete lleno de frescura y color.
Diversidad culinaria con sello de autor
Cada noche de la Culinary Week 2024 ofrecerá un viaje a una cultura distinta a través de los sabores. El chef Francis Pena, del restaurante El Gallego, estará a cargo de la cena temática española, destacando los aromas y texturas de la cocina ibérica. El chef Gabriel Occelli, del SBG Punta Cana, preparará un menú inspirado en la dieta mediterránea, reconocida por su simplicidad y equilibrio, mientras que Cristóbal Martos, de los restaurantes La Cassina y Casa Luca, sorprenderá con una propuesta de alta cocina internacional, reflejando su experiencia en la creación de platos sofisticados y vanguardistas.
Un evento para los amantes de la buena mesa
La Culinary Week de Barceló Bávaro Grand Resort no es solo un festival gastronómico, sino una experiencia integral pensada para quienes desean sumergirse en el arte culinario de una manera única. Este evento se inaugura con un cóctel el domingo 13 de octubre, donde se reunirán personalidades del mundo gastronómico, chefs invitados y representantes del sector turismo. La ceremonia dará inicio a una semana de actividades que incluyen cenas maridaje, clases magistrales y degustaciones que permiten a los participantes interactuar de cerca con los chefs y aprender sobre las historias detrás de cada plato.
Un espacio para el turismo gastronómico en el caribe
Culinary Week 2024 reafirma el posicionamiento de Barceló Bávaro Grand Resort como uno de los principales promotores del turismo gastronómico en la región. “Cada año buscamos ofrecer algo nuevo y sorprendente para nuestros huéspedes, no solo como un atractivo adicional para el complejo, sino como una plataforma que resalte el talento y la diversidad culinaria del Caribe y más allá”, comentó Juan Pérez, gerente de eventos del resort.
El evento está diseñado para atraer tanto a huéspedes internacionales como al mercado local, ofreciendo paquetes especiales de hospedaje que incluyen acceso preferencial a las cenas y actividades de la semana. Los clientes que se hospeden en la categoría Premium Level podrán disfrutar del programa completo sin costo adicional, viviendo una experiencia exclusiva que combina lo mejor de la gastronomía con el lujo y confort que caracteriza a Barceló Bávaro Grand Resort.
Un futuro de sabores por descubrir
La Culinary Week 2024 promete ser un viaje sensorial que no solo deleitará los paladares de sus asistentes, sino que también servirá como un espacio para el intercambio cultural y gastronómico, inspirando a nuevos talentos y creando memorias que perdurarán. Para quienes deseen disfrutar de este evento y experimentar una auténtica celebración de la cocina global, el resort ofrece información detallada en su sitio web y líneas de contacto para reservas anticipadas.
Con esta edición, Barceló Bávaro Grand Resort continúa afianzando su liderazgo en el ámbito gastronómico, demostrando que la pasión por la cocina y el compromiso con la excelencia pueden transformar una cena en una experiencia inolvidable.
La Culinary Week 2024 se erige como una cita imperdible para los amantes de la buena mesa y la gastronomía de autor. Una semana en la que los sabores, las historias y las culturas se entrelazan para crear un auténtico festín de sensaciones.
