Punta Cana, La Altagracia – Puntacana Resort celebró con éxito la segunda edición del Culinary Weekend, bajo el lema “Epicurean Escapes”, en el restaurante Bamboo del hotel Tortuga Bay. Este evento gastronómico contó con la participación de Leonor Espinosa, reconocida chef colombiana y propietaria del restaurante LEO en Bogotá, acompañada de la sommelier Michelle Morales.
Espinosa y Morales ofrecieron una experiencia única de maridaje, presentando platos icónicos de la gastronomía latinoamericana. El restaurante LEO, bajo la dirección de Espinosa, ocupó el puesto número 8 en los 50 Best Latam 2023 y el puesto 53 en la lista global de World’s 50 Best Restaurants. Por su parte, Morales, sommelier profesional graduada de la Escuela Argentina de Sommeliers, es conocida por haber fundado el club de vino más exitoso de Bogotá y por su amplia trayectoria en la industria del vino.
Espinosa lidera el Grupo Leo, una iniciativa enfocada en el desarrollo social y la sostenibilidad de las comunidades rurales y étnicas de Colombia a través de la gastronomía.
Para reservas y más información, visita: Puntacana Resort
Sobre la chef Leonor Espinosa
Leonor Espinosa abrió su restaurante homónimo en 2005, fusionando lo tradicional con lo moderno. Fue nombrada Mejor Chef Femenina del Mundo por The World’s 50 Best Restaurants en 2022, y su restaurante LEO ha sido incluido durante seis años consecutivos en los 50 Mejores Restaurantes de América Latina. Además, Espinosa ha recibido el premio a Mejor Chef de América Latina en 2017 y el Premio Chefs’ Choice en 2020.
Sobre Michelle Morales
Michelle Morales, sommelier y consultora de la industria restaurantera en Colombia, es apasionada por el mundo del vino y la gastronomía. Tras haber fundado el exitoso club de vino La Brasserie en Bogotá, se graduó como Sommelier Profesional en la Escuela Argentina de Sommeliers, donde desde entonces ha dedicado su carrera a promover la cultura del vino.
Sobre Puntacana Resort
Con más de 50 años de experiencia, Puntacana Resort es un destino turístico de lujo sostenible, con tres millas de playas de arena blanca y golf de clase mundial. Alberga los hoteles Tortuga Bay, parte de Leading Hotels of the World, The Westin Puntacana Resort y Four Points by Sheraton Puntacana Village.