Santiago, R.D. – El reconocido chef y Marca País dominicano, Leandro Díaz, ha inaugurado Casa Musa, un restaurante que combina creatividad culinaria con un profundo respeto por las raíces gastronómicas de la región del Cibao y la República Dominicana. Con esta nueva propuesta, el chef se adentra en la Ciudad Corazón, ofreciendo una experiencia única que resalta lo mejor de los sabores locales y la frescura de los ingredientes.
Un menú que enaltece la tradición
En Casa Musa, los comensales podrán disfrutar de una selección de platos diseñados para sorprender el paladar, incluyendo:
- Pescado de la Bahía: Un homenaje a los sabores frescos del mar.
- Taquitos de Chivo Ajumao: Una reinvención del tradicional chivo cibaeño.
- Guava Chimi: Una fusión de dulce y salado con el toque de la guayaba.
- Barrigón de Leandro: Una receta exclusiva del chef.
- Sancocho de Alubias: Una versión creativa del emblemático plato dominicano.
- Moro de Guinea al estilo asiático: Una mezcla de culturas en un solo plato.
- YucaChen con Chivo: Una deliciosa combinación de yuca y carne de chivo.
Cada plato refleja el compromiso de Leandro Díaz de elevar la cocina dominicana a niveles excepcionales, utilizando productos frescos y técnicas innovadoras.
Palabras del Chef Leandro Díaz
El chef expresó su entusiasmo por esta nueva etapa en su carrera:
«Desde hace tiempo soñaba con traer nuestra sazón a la Ciudad Corazón. Confié en el tiempo perfecto y hoy Casa Musa es una realidad. Este restaurante no solo es un espacio culinario, sino un lugar para celebrar nuestra cultura y nuestras raíces”.
Una trayectoria de excelencia
Leandro Díaz, director gastronómico corporativo y consultor, es una figura clave en la gastronomía dominicana. Su carrera de más de 25 años incluye ser juez en las diez temporadas de MasterChef República Dominicana, además de recibir reconocimientos como el Premio Nacional a la Gastronomía y un homenaje del Ministerio de Cultura por sus contribuciones a la cocina local.
Como miembro activo de la directiva de Adochefs, Díaz sigue promoviendo el desarrollo de la gastronomía dominicana y posicionándola en el escenario internacional.
Un nuevo destino gastronómico en Santiago
Con la apertura de Casa Musa, Santiago se consolida como un referente gastronómico en el país, albergando la creatividad y maestría de un chef que ha transformado la cocina dominicana.
- Instagram: @casamusa.do
- Instagram: @chefleandrodiaz
Casa Musa invita a los amantes de la buena mesa a disfrutar de una experiencia culinaria única que celebra lo mejor de nuestra tierra.
