La agricultura regenerativa, un modelo que busca restaurar y fortalecer los ecosistemas agrícolas, está ganando atención como una solución clave frente a la crisis climática y los desafíos alimentarios del siglo XXI.
Este enfoque no solo se centra en producir alimentos, sino en revitalizar los suelos, preservar la biodiversidad y mitigar los efectos del cambio climático.
¿Qué es la agricultura regenerativa?
A diferencia de la agricultura tradicional y orgánica, la agricultura regenerativa busca ir más allá de la sostenibilidad. Su objetivo principal es regenerar los recursos naturales en lugar de agotarlos. Esto implica prácticas como:
- Manejo del suelo: Minimizar la labranza para preservar la estructura del suelo y aumentar su capacidad de retener carbono.
- Cobertura vegetal permanente: Mantener el suelo cubierto con plantas para prevenir la erosión y promover la vida microbiana.
- Rotación y diversidad de cultivos: Favorecer la biodiversidad, mejorando la salud del suelo y reduciendo la dependencia de pesticidas y fertilizantes químicos.
- Integración de animales: Usar el pastoreo planificado para enriquecer el suelo con materia orgánica.
Beneficios del modelo regenerativo
- Captura de carbono: Los suelos saludables actúan como sumideros de carbono, reduciendo la cantidad de CO₂ en la atmósfera.
- Aumento de la biodiversidad: Promueve hábitats para insectos, aves y microorganismos esenciales para los ecosistemas.
- Resiliencia climática: Los cultivos regenerativos resisten mejor a las sequías y lluvias intensas.
- Salud del consumidor: Al eliminar químicos tóxicos y producir alimentos más nutritivos, beneficia directamente a los consumidores.
El impacto en América Latina y el Caribe
En regiones como América Latina y el Caribe, donde la agricultura representa una parte significativa de la economía, la implementación de prácticas regenerativas está siendo adoptada progresivamente. Países como México, Brasil y República Dominicana han liderado programas para capacitar a agricultores en este modelo, con resultados prometedores en términos de producción y regeneración de suelos.
En el Caribe, proyectos como el de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) fomentan el uso de técnicas regenerativas para proteger las tierras vulnerables a la erosión por huracanes y lluvias.
Un cambio necesario
Aunque sus beneficios son claros, la adopción masiva de la agricultura regenerativa enfrenta desafíos. Estos incluyen la resistencia al cambio por parte de agricultores tradicionales, la falta de acceso a financiamiento y la necesidad de formación técnica. Sin embargo, expertos aseguran que invertir en esta práctica es esencial para garantizar un sistema alimentario sostenible y equitativo en el futuro.
Agricultura regenerativa: un modelo para todos
La agricultura regenerativa no solo beneficia a los agricultores, sino a la humanidad en su conjunto. Proteger los suelos, reducir la contaminación y garantizar la seguridad alimentaria son metas que deben integrarse en las políticas públicas y las estrategias globales.
En palabras de Allan Savory, pionero de este modelo: “La única riqueza duradera es la tierra y nuestra capacidad para regenerarla.”
Con la implementación de prácticas regenerativas, el futuro de la agricultura promete ser más saludable, resiliente y en armonía con el medio ambiente. La transición no será fácil, pero su impacto positivo será innegable para las generaciones venideras.
