Tras más de cuatro décadas de historia como referente de la alimentación saludable en República Dominicana, Ananda Restaurante Vegetariano anuncia su reapertura con una exclusiva Cena de Acción de Gracias el próximo jueves 28 de noviembre, marcando el inicio de una nueva etapa en su legado.
Fundado en 1971 por el Swami Guru Devanand Saraswati Ji Maharaj, Ananda ha promovido la conexión entre el bienestar físico, mental y espiritual bajo el principio: «Que tu alimento sea tu medicina». Esta reapertura estará liderada por el renombrado chef Rajinder Singh, originario de Nueva Delhi, India, quien aporta su experiencia en la cocina vegetariana internacional con un enfoque en la tradición culinaria india.
Fusión de culturas y sabores
El menú especial de la Cena de Acción de Gracias incluirá platos icónicos de la gastronomía india, como samosas, naan, palak paneer, y dal makhani, además de opciones que integran influencias de la cocina dominicana. La propuesta busca fusionar sabores internacionales con un enfoque en los beneficios nutricionales y medicinales de los ingredientes utilizados.
El evento contará también con una charla científica a cargo del Dr. Canelo, especialista en medicinas alternativas y director de la Clínica Naturista Devanand, quien abordará los beneficios de una dieta vegetariana para la salud integral.
Compromiso renovado con la salud y el bienestar
“En Ananda siempre hemos sido un espacio donde la alimentación trasciende lo físico, contribuyendo al equilibrio del cuerpo, la mente y el espíritu. Con la incorporación del chef Rajinder Singh, buscamos enriquecer esta experiencia con la sabiduría de la cocina india, famosa por sus propiedades curativas y nutricionales,” expresó el equipo de Ananda.
Por su parte, el chef Singh destacó: “Cocinar es mi forma de conectar con las personas y transmitir amor. Estoy emocionado de compartir los sabores de la India y fusionarlos con la riqueza culinaria de este país.”
Detalles del evento
- Fecha: Jueves 28 de noviembre de 2024
- Lugar: Ananda Restaurante Vegetariano, Calle Casimiro de Moya #7, Santo Domingo
- Costo: RD$1,500 (incluye brindis de cortesía)
Con esta reapertura, Ananda reafirma su compromiso de educar y fomentar un estilo de vida saludable a través de la alimentación consciente, invitando a disfrutar de una experiencia culinaria única que combina tradición, innovación y bienestar.
