CEVICHES by DIVINO ha inaugurado su nueva ubicación en UpperSide (Miami), justo a tiempo para celebrar el Día de la Independencia de Perú el próximo viernes 28 de julio.
Este restaurante peruano de fusiones culinarias espera deleitar a los comensales con los sabores auténticos de su gastronomía y los icónicos cócteles peruanos.
CEVICHES by DIVINO es el resultado de un sueño compartido por los hermanos Christian, Richard y Frank Encalada, junto con el equipo detrás de Divino Ceviche.
Con varias sucursales en Miami y Fort Myers, CEVICHES by DIVINO es un gastropub con un ambiente industrial y acogedor, el lugar perfecto para disfrutar con amigos mientras se experimenta una propuesta fresca y emocionante llena de sabores peruanos.
El menú de CEVICHES by DIVINO ha sido reconocido como el «mejor ceviche de Miami» en 2022 por Miami NewTimes, así como el «Best bite of the beach» en el South Beach Wine & Food Festival de 2023.
El restaurante ofrece una amplia variedad de platos destacados, como el lomo saltado, ceviche de mercado, pulpo anticuchero, ceviche tradicional, roll acevichado, jalea roll, arroz con mariscos, entre otros. Además, su coctelería presenta una diversidad de sabores a través del pisco, con opciones como el pisco sour, maracuyá y piscorito, una versión del mojito elaborada con el licor peruano.
Los hermanos Encalada consideran que la clave para iniciar y gestionar con éxito una empresa familiar es la confianza y el trabajo en equipo. Por este motivo, además de expandir su concepto a través de las marcas «Divino Ceviche» y «CEVICHES by DIVINO», han creado su propia fundación llamada «Ceviche with a Purpose», mediante la cual donan un plato de comida por cada ceviche consumido en sus ubicaciones, apoyando directamente a mujeres vulnerables en Perú.
CEVICHES by DIVINO cuenta con siete ubicaciones abiertas en Miami Beach, Downtown, Davie, Miami Springs, Fort Myers, Providence, la recién inaugurada en UpperSide y próximamente en Cranston. Las reservas y toda la información sobre el menú se pueden encontrar en www.cevichesbydivino.com y en Instagram como @cevichesbydivino.
