Una cena maridaje de seis tiempos, música flamenca en vivo y el estreno mundial de una nueva etiqueta vinícola: así celebraron El Catador y la Bodega Protos un cuarto de siglo de colaboración, con el evento exclusivo “Guitar & Wine Protos”, concebido como un homenaje a la excelencia, la tradición y la innovación.
La cita tuvo lugar en el emblemático restaurante Gijón, donde un grupo selecto de invitados —incluidos clientes distinguidos del Banco Popular, conocedores del vino y figuras del sector— fue testigo de una experiencia multisensorial cuidadosamente diseñada para estimular el paladar, el oído y el espíritu.
La velada estuvo marcada por la magistral ejecución del guitarrista español Raúl Olivar, cuya interpretación flamenca sirvió como contrapunto emocional a los platos servidos y a los vinos seleccionados. Cada uno de los seis tiempos del menú fue armonizado con etiquetas icónicas de Bodega Protos, resaltando la complejidad y el carácter de una de las casas vinícolas más prestigiosas de España.
Uno de los momentos culminantes de la noche fue la presentación, en primicia mundial, del vino Carroa, la más reciente incorporación al portafolio de Protos. Esta nueva etiqueta representa una audaz reinterpretación de la tradición vitivinícola española, apostando por la innovación sin renunciar a las raíces que han forjado la reputación de la bodega.
“Guitar & Wine Protos” no fue solo una cena de alto nivel, sino una celebración del arte de vivir, una muestra tangible del compromiso compartido entre El Catador y Bodega Protos de ofrecer al público dominicano experiencias que trascienden lo ordinario.
Con iniciativas como esta, ambas marcas consolidan su lugar como referentes en el mundo del vino y la alta gastronomía en la República Dominicana, marcando un nuevo hito en una historia común que ya suma 25 años de éxitos, colaboración y buen gusto.
