Santiago, República Dominicana. El Salón Maguá del Hotel Hodelpa Gran Almirante fue el epicentro de la creatividad culinaria y la innovación técnica en la primera edición de Expo NTD Cibao 2025, un evento pionero en la región que reunió a chefs internacionales, expertos del sector y más de cuarenta marcas de renombre mundial en un encuentro de sabores, conocimiento y oportunidades de negocio.
Organizado por NTD Ingredientes, la feria profesional fue concebida como una plataforma para fortalecer la relación entre la empresa y sus clientes, fomentando el aprendizaje técnico, la actualización en tendencias del sector panadero y repostero, y la proyección de nuevos desarrollos en productos alimenticios.
“Este espacio ha sido creado especialmente para ustedes: nuestros clientes, aliados y apasionados por el arte de hornear”, expresó Frank Sánchez, gerente comercial de NTD Ingredientes en República Dominicana, durante el acto inaugural. “Juntos estamos construyendo una comunidad sólida, colaborativa y enfocada en seguir elevando el estándar de calidad de nuestra industria”.
La jornada contó con la participación de importantes figuras del sector internacional como Komplet Abel-Schäffer, Nayef Haifa (Export Manager de Dawn Food), Héctor Pantoja (Sales Manager LATAM), y chefs de renombre como Francisco “Pancho” Hernández, Ana Victoria Rodríguez de México, y Fabián Badillo de Colombia, quienes lideraron un dinámico Cooking Show para los más de 350 asistentes.
Además de las exhibiciones gastronómicas, los visitantes exploraron un portafolio de más de 200 productos, parte de un catálogo que supera las 1,000 referencias, integradas por 48 proveedores y más de 60 marcas. En el evento participaron más de 30 marcas aliadas, entre ellas Dawn Foods, Komplet, Scandic Foods, EFCO y Flavor Right, cuyo respaldo fue clave para el desarrollo del evento.
Expo NTD no solo sirvió como una vitrina de exhibición, sino como un foro de diálogo sobre la transformación del mercado alimentario. En palabras de Sánchez, el desafío actual radica en mantenerse a la vanguardia frente a una competencia creciente. “Nuevas panaderías, reposterías y restaurantes abren cada día. Por eso, es fundamental innovar constantemente y mantenernos actualizados en productos y técnicas”.
El encuentro permitió que clientes del sector HORECA (Hoteles, Restaurantes y Catering), así como supermercados, emprendedores gastronómicos y gerentes de categoría, interactuaran directamente con los proveedores, resolvieran dudas técnicas, probaran nuevas recetas, y visualizaran mejoras para sus negocios.
Con este evento, NTD Ingredientes refuerza su posicionamiento como socio estratégico en el desarrollo de la industria panadera y repostera del país, ofreciendo no solo productos de alta calidad, sino también acompañamiento técnico y formativo. “Sabemos que muchos de ustedes ya utilizan nuestras mezclas, bases, cremas y glaseados, pero siempre hay espacio para innovar”, puntualizó Sánchez, dejando claro el enfoque de evolución continua que caracteriza a la marca.
Sobre Expo NTD Cibao 2025
Es una iniciativa de NTD Ingredientes, diseñada como espacio exclusivo para la promoción, comercialización y capacitación en torno a su portafolio de productos. Su enfoque está dirigido a clientes clave del sector gastronómico: resorts, hoteles, supermercados, restaurantes y emprendedores. La feria busca ser un punto de encuentro entre la técnica, la innovación y la pasión por la excelencia en la industria de la panadería, pastelería y repostería.
