Santo Domingo, República Dominicana
En el corazón del distrito financiero de Santo Domingo, el Hyatt Centric Santo Domingose ha consolidado como un destino de lujo que combina elegancia, sostenibilidad y una oferta gastronómica innovadora. Este hotel boutique no solo ofrece una experiencia de hospedaje exclusiva, sino que también ha elevado el estándar culinario de la ciudad a través de Aon Restaurant, un espacio que fusiona sabores caribeños con tendencias gastronómicas globales.
Aon Restaurant: Un viaje culinario con identidad dominicana
Bajo la dirección del chef ejecutivo Cristian Shinya, Aon Restaurant propone un menú que destaca por su enfoque en la sostenibilidad y el uso de productos locales. Cada plato refleja un compromiso con la calidad, el respeto por los ingredientes y una celebración de la riqueza gastronómica de la República Dominicana.
“Nos inspiramos en los mercados locales, donde la frescura y el colorido de los ingredientes nos motivan a crear un menú delicioso y sostenible”, explica el chef Shinya, quien ha desarrollado una propuesta gastronómica que transforma productos autóctonos en experiencias culinarias únicas.
En línea con este compromiso ecológico, el restaurante cambia su menú cuatro veces al año, ajustándose a las estaciones y priorizando la compra directa a productores locales. Esta estrategia no solo asegura la frescura de los alimentos, sino que también contribuye a reducir la huella de carbono y a fortalecer la economía de la región.
La oferta culinaria se complementa con una carta de vinos ecléctica, cuidadosamente seleccionada para resaltar los sabores de cada plato. La experiencia se enriquece aún más con un ambiente sofisticado, amenizado por una selección de jazz en vivo, creando el escenario ideal para una cena memorable.
Un oasis urbano para locales y visitantes
El Hyatt Centric Santo Domingo se distingue por ofrecer una combinación perfecta entre lujo moderno y autenticidad local. El hotel cuenta con 130 habitaciones, incluyendo una suite presidencial, todas diseñadas con un estilo contemporáneo que ofrece confort y vistas panorámicas de la ciudad.
Además de su propuesta gastronómica, el hotel brinda una experiencia completa con servicios como:
• Centro de negocios totalmente equipado, ideal para viajeros corporativos.
• Piscina con terraza, perfecta para relajarse bajo el sol caribeño.
• Gimnasio de última generación, que permite desde sesiones de yoga hasta entrenamientos de alta intensidad.
Una experiencia que conecta con la cultura local
El Hyatt Centric Santo Domingo es el primer hotel de la marca Hyatt en la ciudad con un enfoque dedicado a fomentar la exploración cultural y resaltar lo autóctono. Este compromiso se refleja no solo en su oferta gastronómica, sino también en las experiencias que ofrece a sus huéspedes, quienes pueden sumergirse en la cultura dominicana mientras disfrutan del lujo y la comodidad.
Con su enfoque innovador, el Hyatt Centric Santo Domingo no solo se posiciona como un referente de hospitalidad de lujo, sino que también establece un modelo de sostenibilidad gastronómica, convirtiéndose en un atractivo tanto para los viajeros internacionales como para los residentes locales que buscan una experiencia única en la ciudad.
