SOSÚA, PUERTO PLATA.- Un emocionante resurgir culinario ha llegado a la República Dominicana con el nacimiento de Aguají by Chef Tita, un sofisticado restaurante de alta cocina que rinde homenaje a la cultura culinaria taína. Inspirado en la diversidad de la población indígena del país, Aguají promete una experiencia gastronómica única, fusionando lo ancestral con un toque contemporáneo.
La reconocida Chef Tita, apodada «Embajadora Mundial de la Cocina Dominicana», deleitó a los comensales durante el acto de inauguración con un exquisito menú degustación de 5 platos. Cada plato fue elaborado con los mejores ingredientes, destacando la herencia taína local y apoyando a la Asociación de Pescadores del Tablón de Sosúa, demostrando el compromiso de Chef Tita con la comunidad local y los productores dominicanos.
La estructura de Aguají impresiona desde el primer vistazo, con ventanales de suelo a techo que iluminan la paleta de colores naturales y un mural como pieza central en honor a la cultura indígena. Con capacidad para 80 personas, Aguají ofrece un ambiente acogedor en su interior y en sus terrazas, donde los visitantes pueden disfrutar de la brisa marina mientras degustan un maridaje de vinos y cócteles de autor.
El nombre «Aguají» evoca el mar y el Caribe, reflejando la esencia de la isla y su sabor inigualable. Cada plato creado por Chef Tita es presentado como una ofrenda a los dioses de la gastronomía, fusionando lo ancestral con la modernidad del lugar, creando una combinación sabrosa y auténtica.
La Chef Tita es conocida por su enfoque en el rescate del patrimonio gastronómico dominicano y por dar valor a los productos locales y a los productores del país. Su pasión por la cocina dominicana la ha llevado a presentar la gastronomía de la isla en diversos escenarios internacionales, obteniendo reconocimientos y proclamas por su labor.
The Ocean Club, A Luxury Collection Resort, es el lugar perfecto para albergar este nuevo concepto gastronómico. Ubicado junto a una hermosa playa en la Costa Norte, el resort celebra la belleza del océano y ofrece a sus huéspedes una experiencia auténtica y lujosa. Aguají complementa la oferta gastronómica del resort, brindando a los visitantes una experiencia culinaria inigualable en un ambiente elegante y acogedor.
Si eres amante de la gastronomía y deseas descubrir los sabores más auténticos de República Dominicana, no puedes dejar de visitar Aguají by Chef Tita en The Ocean Club. Sigue sus redes sociales en @aguaji.altacocina para conocer más sobre su fascinante menú y concepto culinario. ¡Una experiencia gastronómica como ninguna otra te espera en Aguají!
