La primera edición de «The Epicure by Paradisus» concluyó con un emocionante festín de nueve platos en el prestigioso restaurante «MINA» del Paradisus Palma Real. Además, dos Masterclasses a cargo de renombrados chefs internacionalmente reconocidos brindaron a los asistentes una experiencia culinaria excepcional y educativa.
Este evento gastronómico de élite, que tuvo como objetivo destacar la riqueza de la cocina dominicana y la fusión de sabores globales, contó con la participación de los chefs Germán Ortega, Roberto Capone y Leandro Díaz. Germán Ortega, con una Estrella Michelin en su carrera, compartió su maestría culinaria en una de las Masterclasses, destacando ingredientes de América que han enriquecido la gastronomía española.
El chef Roberto Capone, conocido por sus cinco Estrellas de la Cocina Italiana, ofreció a los asistentes un viaje por la historia de la pasta y los arroces, con un énfasis en el icónico risotto italiano. Por último, Leandro Díaz, un chef dominicano de renombre y director de Casa Gastronómica Dominicana, presentó una experiencia culinaria única que rindió homenaje a la cocina dominicana.
Antes de la cena de nueve tiempos, los asistentes tuvieron el privilegio de disfrutar de una experiencia de mixología dirigida por George Valdez, Gerente de Bares & Mixología del complejo Paradisus Palma Real. Valdez y su talentoso equipo de mixólogos presentaron una variedad de cócteles elaborados con nitrógeno, productos artesanales y detalles creativos, guiando a los invitados a través de un emocionante viaje de sabores.
George Valdez, considerado un embajador de la coctelería sostenible, se destaca por su compromiso con el uso de ingredientes locales, frescos y sostenibles. Su estilo único y enfoque en la hospitalidad lo han convertido en un embajador de la auténtica esencia dominicana en el mundo de la mixología, fusionando la tradición con la innovación en cada copa.
Francisco Avalos, Director de Operaciones de los hoteles Meliá en República Dominicana, expresó su agradecimiento a los chefs por su destacada participación en la primera edición de «The Epicure by Paradisus». Este evento culinario excepcional se ha convertido en una plataforma para destacar la diversidad y calidad de la gastronomía dominicana.
Las Masterclasses brindaron a los asistentes la oportunidad de conocer más de cerca a los chefs mientras preparaban sus platos. Los invitados disfrutaron de las creaciones culinarias y tuvieron la oportunidad de interactuar con los chefs, quienes respondieron a sus preguntas y compartieron sus secretos culinarios.
El menú de la cena de nueve tiempos fue una experiencia gastronómica de lujo que combinó ingredientes frescos y preparaciones exquisitas, incluyendo entradas, platos fuertes y postres que deleitaron los paladares más exigentes.
Este evento reunió a amantes de la buena comida y la mixología en un ambiente excepcional en Paradisus Palma Real y estableció un nuevo estándar en experiencias culinarias de alta gama en la región.
La primera edición de «The Epicure by Paradisus» fue un éxito rotundo y promete convertirse en un evento gastronómico anual de renombre en Punta Cana, destacando la excelencia de la cocina dominicana y la creatividad de chefs de renombre internacional.
