La primera edición de «The Epicure by Paradisus» concluyó con un emocionante festín de nueve platos en el prestigioso restaurante «MINA» del Paradisus Palma Real. Además, dos Masterclasses a cargo de renombrados chefs internacionalmente reconocidos brindaron a los asistentes una experiencia culinaria excepcional y educativa.
Este evento gastronómico de élite, que tuvo como objetivo destacar la riqueza de la cocina dominicana y la fusión de sabores globales, contó con la participación de los chefs Germán Ortega, Roberto Capone y Leandro Díaz. Germán Ortega, con una Estrella Michelin en su carrera, compartió su maestría culinaria en una de las Masterclasses, destacando ingredientes de América que han enriquecido la gastronomía española.
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El chef Roberto Capone, conocido por sus cinco Estrellas de la Cocina Italiana, ofreció a los asistentes un viaje por la historia de la pasta y los arroces, con un énfasis en el icónico risotto italiano. Por último, Leandro Díaz, un chef dominicano de renombre y director de Casa Gastronómica Dominicana, presentó una experiencia culinaria única que rindió homenaje a la cocina dominicana.
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Antes de la cena de nueve tiempos, los asistentes tuvieron el privilegio de disfrutar de una experiencia de mixología dirigida por George Valdez, Gerente de Bares & Mixología del complejo Paradisus Palma Real. Valdez y su talentoso equipo de mixólogos presentaron una variedad de cócteles elaborados con nitrógeno, productos artesanales y detalles creativos, guiando a los invitados a través de un emocionante viaje de sabores.
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George Valdez, considerado un embajador de la coctelería sostenible, se destaca por su compromiso con el uso de ingredientes locales, frescos y sostenibles. Su estilo único y enfoque en la hospitalidad lo han convertido en un embajador de la auténtica esencia dominicana en el mundo de la mixología, fusionando la tradición con la innovación en cada copa.
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Francisco Avalos, Director de Operaciones de los hoteles Meliá en República Dominicana, expresó su agradecimiento a los chefs por su destacada participación en la primera edición de «The Epicure by Paradisus». Este evento culinario excepcional se ha convertido en una plataforma para destacar la diversidad y calidad de la gastronomía dominicana.
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Las Masterclasses brindaron a los asistentes la oportunidad de conocer más de cerca a los chefs mientras preparaban sus platos. Los invitados disfrutaron de las creaciones culinarias y tuvieron la oportunidad de interactuar con los chefs, quienes respondieron a sus preguntas y compartieron sus secretos culinarios.
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El menú de la cena de nueve tiempos fue una experiencia gastronómica de lujo que combinó ingredientes frescos y preparaciones exquisitas, incluyendo entradas, platos fuertes y postres que deleitaron los paladares más exigentes.
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Este evento reunió a amantes de la buena comida y la mixología en un ambiente excepcional en Paradisus Palma Real y estableció un nuevo estándar en experiencias culinarias de alta gama en la región.
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La primera edición de «The Epicure by Paradisus» fue un éxito rotundo y promete convertirse en un evento gastronómico anual de renombre en Punta Cana, destacando la excelencia de la cocina dominicana y la creatividad de chefs de renombre internacional.
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