Los niños y niñas de la República Dominicana merecen más y mejores oportunidades, y consciente de esta necesidad, el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF) junto con su Consejo Asesor Empresarial llevaron a cabo su cena de alta cocina «A Taste of Hope 2023». Este evento benéfico tiene como objetivo recaudar fondos para apoyar los programas de UNICEF en el país, que abordan cuestiones cruciales como la desnutrición infantil, la mortalidad materna e infantil, la calidad de la educación, la protección de los niños contra la violencia y la prevención del embarazo adolescente.
La cena contó con la participación del destacado chef argentino Pedro Bargero, conocido por su experiencia culinaria y su compromiso con causas sociales. Pedro Bargero ha sido chef ejecutivo del restaurante Chila, ubicado en Buenos Aires, que se encuentra en la lista de los «Latin America’s 50 Best Restaurants». Actualmente, dirige su propio proyecto llamado «Amarra» en Puerto Madero, Buenos Aires.
Este evento culinario se llevó a cabo en el hotel El Embajador, A Royal Hideaway, gracias a la alianza de cooperación entre UNICEF y el hotel, establecida en 2019. Además, el Consejo Asesor Empresarial de UNICEF jugó un papel crucial como anfitriones del evento, incluyendo a Álvaro Peña, Eduardo Cruz, Felipe Pagés, Josefina Navarro, José Luis Ventura, René Grullón, Susana Brugal de Villanueva, y Mercedes Ramos.
La Embajadora Nacional de Buena Voluntad de UNICEF, Jatnna Tavárez, tuvo la responsabilidad de dar la bienvenida a los asistentes y liderar la subasta benéfica, impregnando el evento con su entusiasmo.
Carlos Carrera, representante de UNICEF, destacó que los fondos recaudados durante esta cena de esperanza se utilizarán íntegramente para apoyar los programas de UNICEF en República Dominicana. Estos programas abordan una serie de cuestiones críticas que afectan a los niños, incluyendo la desnutrición infantil, la mortalidad materna e infantil, la educación de calidad y la protección contra la violencia. La prevención del embarazo adolescente también es una de las prioridades de estos programas.
El chef invitado, Pedro Bargero, compartió su historia y su profundo compromiso con la cocina como una herramienta de empoderamiento personal. Bargero expresó su creencia en que la gastronomía puede empoderar a las personas y darles una plataforma para proyectarse y crecer.
UNICEF expresó su agradecimiento a los patrocinadores de «A Taste of Hope 2023», ya que sus contribuciones significativas ayudan a continuar con las iniciativas y acciones que benefician a los niños y adolescentes de la República Dominicana. Entre los patrocinadores se encuentran Banreservas, Grupo Premier Enterprises, Banco Popular, Grupo Linda, DOMICEM, Banco BHD-León, Arajet, Humano, Asociación Popular de Ahorros y Préstamos, Sanut, INDUBAN, Manuel Arsenio Ureña, VISA, Hyatt Centric, y HAGECO.
Además, la colaboración de Innova Marketing Group, El Catador, Tecnosonido, y empresas patrocinadoras de la subasta benéfica como Varela, Travel Wise, Gastronomic, Monica Varela, Florece Wiriath Art & Desing, Jenny Polanco e Indómita, también fue fundamental para el éxito del evento.
La experiencia gastronómica de Pedro Bargero, reconocido por su labor en el restaurante Chila, nombrado uno de los mejores de Buenos Aires y ubicado en la lista de los «Latin America’s 50 Best Restaurants», le ha otorgado un estatus privilegiado en el mundo culinario. Actualmente, lidera Amarra, su propio proyecto gastronómico que recibe a chefs de los mejores restaurantes de Argentina. Además, ha fundado el restaurante Yugo, que combina la cocina y la cultura japonesa con la idiosincrasia argentina, destacando la investigación y el uso de productos marinos.
El evento «A Taste of Hope 2023» no solo brindó una noche culinaria inolvidable, sino que también ofreció una oportunidad para que la comunidad se uniera en apoyo de los niños y niñas de la República Dominicana, ayudando a brindarles un mejor presente y futuro en el que puedan alcanzar su máximo potencial.
