El merengue cruza fronteras dentro del país y suma un nuevo escenario en uno de los polos turísticos más importantes del Caribe. Tras cinco años de éxito continuo en la Zona Colonial de Santo Domingo, Hasta La Tambora (HLT) da un paso firme en su crecimiento con la apertura oficial de su nueva sucursal en Downtown Punta Cana, epicentro del entretenimiento en la región Este.
Un nuevo hogar para la cultura dominicana
Ubicado en un complejo que alberga íconos como Coco Bongo Punta Cana y Hard Rock Cafe Punta Cana, Hasta La Tambora Punta Cana se integra a un entorno vibrante, llevando consigo la esencia del merengue y la calidez que distingue a la cultura dominicana.
La apertura incluyó dos noches de soft opening, diseñadas para afinar cada detalle de la experiencia, y culminó con un Grand Opening el jueves 18 de diciembre, marcando oficialmente su llegada como nuevo punto de encuentro para residentes, turistas y amantes de la música tropical.

Merengue, cercanía y experiencia
El concepto de HLT se mantiene fiel a su identidad: un espacio auténtico para el público adulto, donde se puede bailar, cantar, conversar y socializar al ritmo del merengue clásico y contemporáneo. Es un lugar pensado para crear conexiones reales, disfrutar sin prisas y sentirse en casa desde la primera visita.
Con esta expansión, la marca reafirma su compromiso de preservar y proyectar el merengue, no solo como género musical, sino como expresión viva de la identidad dominicana.

Diseño que conecta tradición y modernidad
La construcción, arquitectura, decoración e ingeniería del nuevo local estuvieron a cargo de JJ Romero Construcciones y Diseño, logrando un espacio moderno, acogedor y alineado con la personalidad de la marca, donde cada detalle acompaña la experiencia musical y social.

Coctelería con ritmo propio
Uno de los sellos distintivos de la casa es su propuesta líquida. La cofundadora y mixóloga Zarait Marquina diseñó un menú de cócteles de autor inspirados en grandes éxitos del merengue, elaborados con licores top shelf, ingredientes frescos y purés orgánicos preparados diariamente. Cada bebida se convierte en una experiencia sensorial que celebra la música y el sabor.
Sabores que honran la tradición
La oferta gastronómica combina identidad y calidad:
- Chicharrones de Villa Mella, traídos diariamente desde su lugar de origen
- Pasteles en hoja, elaborados con recetas tradicionales
- Hamburguesas de carne Angus premium, favoritas del público
Una propuesta pensada para acompañar largas noches de baile y celebración.

La música como protagonista
La dirección musical está a cargo del reconocido productor, arreglista y director Henry Jiménez, fundador de Hasta La Tambora, ganador de múltiples premios Grammy y director de Johnny Ventura & El Legado.
Jiménez aseguró que el público del Este y los visitantes internacionales vivirán una experiencia única del merengue, presentada con respeto, energía y excelencia, tal como se disfruta en familia en El Palacio del Merengue: Hasta La Tambora Punta Cana.
Alianzas y liderazgo
HLT agradeció de manera especial el respaldo de Don Luis Francis, presidente de Downtown Punta Cana, y de su familia, por apoyar la integración del proyecto al principal centro de entretenimiento de la zona.
La operación estará bajo la dirección de la empresaria Saire Jiménez, cofundadora de la marca, quien liderará el equipo con un enfoque en servicio cálido, eficiencia y atención al detalle, pilares de la experiencia Hasta La Tambora.
Sobre Hasta La Tambora
Hasta La Tambora es un espacio dedicado a celebrar la música dominicana, especialmente el merengue, combinando gastronomía, mixología de autor y entretenimiento en vivo. Con un modelo centrado en la experiencia, la autenticidad y la cercanía, la marca se ha consolidado como referente del público adulto en Santo Domingo y ahora inicia su expansión hacia Punta Cana, llevando el ritmo dominicano a nuevos escenarios.
