El innovador concepto combina restaurante y pescadería en un mismo espacio, ofreciendo una experiencia basada en la frescura, la calidad y los auténticos sabores del mar.
Santiago de los Caballeros. – La oferta gastronómica de la Ciudad Corazón continúa fortaleciéndose con la apertura de Cóctel del Mar, un nuevo concepto que integra restaurante y pescadería en un mismo espacio, ofreciendo a residentes y visitantes una experiencia culinaria inspirada en la frescura del océano y la calidad de los productos del mar.
El establecimiento es propiedad de José Luis Núñez y de la chef Stephani Quezada de Núñez, fundadora del proyecto, quienes han apostado por una propuesta enfocada en resaltar la autenticidad de los pescados y mariscos mediante una oferta gastronómica que combina tradición, creatividad y altos estándares de calidad.
La historia del negocio comenzó en 2019 bajo el nombre de Delicias del Mar, una pescadería dedicada a comercializar productos frescos para las familias dominicanas. Gracias a la aceptación del público y a una visión de crecimiento, el proyecto evolucionó en 2023 hasta convertirse en Cóctel del Mar, ampliando su propuesta con un restaurante especializado en cocina marina.
«Queríamos crear un espacio donde las personas no solo pudieran adquirir pescados y mariscos frescos, sino también disfrutar de platos elaborados con pasión, creatividad y los más altos estándares de calidad», expresó la chef Stephani Quezada de Núñez.
Una experiencia que celebra los sabores del mar
Con un menú inspirado en la riqueza gastronómica del océano, Cóctel del Mar ofrece una selección de recetas tradicionales y propuestas innovadoras elaboradas con ingredientes frescos, buscando posicionarse como un referente para los amantes de la cocina marina en Santiago.
Su propuesta de valor combina la posibilidad de degustar platos preparados por especialistas y adquirir pescados y mariscos frescos para el hogar, convirtiéndose en un espacio pensado para quienes valoran la calidad, el buen servicio y una experiencia gastronómica diferente.
Con esta apertura, Cóctel del Mar amplía la oferta culinaria de Santiago de los Caballeros, apostando por un concepto que fusiona gastronomía, frescura y un ambiente acogedor para crear experiencias memorables alrededor de los sabores del mar.
