La nutrióloga Lucía Berigüete, experta en tecnología de alimentos comparte con TVCC los requerimientos nutricionales de una merienda en casa en tiempos de confinamiento post Covid 19.
Estamos viviendo tiempos diferentes, la escuela llegó a casa y debemos adaptar una gran variedad de cosas para que los y las estudiantes se sientan a gusto, una de ellas es la merienda escolar.
Según la condición socioeconómica de las familias, las meriendas pueden variar, pero los requerimientos nutricionales son iguales.
De ahí, la importancia de diferenciar lo que son alimentos y nutrientes.
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