Bajo la dirección de Marcelle Álvarez, la plataforma se convierte en la primera guía de referencia editorial en audio para la gastronomía, el turismo y la hospitalidad en el Caribe.
SANTO DOMINGO. – En un ecosistema informativo donde la inmediatez suele desplazar al análisis, la plataforma editorial Hostelería News da un paso al frente con el lanzamiento de su podcast oficial. Este nuevo espacio nace con la ambición de ser la primera guía de referencia editorial para los sectores de gastronomía, turismo y hospitalidad en la República Dominicana y la región del Caribe.
Desde su fundación en 2007, Hostelería News se ha consolidado como la principal voz especializada para empresarios, chefs y tomadores de decisiones. Hoy, esa trayectoria de 17 años evoluciona hacia el formato de audio para ofrecer una lectura crítica y curada de la industria.
Más que conversación: Análisis estratégico
El Podcast Hostelería News se distancia de los formatos tradicionales de entretenimiento para enfocarse en aportar contexto y visión de largo plazo. Con una periodicidad semanal y episodios de 35 a 45 minutos, el programa abordará los pilares que mueven la economía naranja del país:
- Tendencias: Gastronomía dominicana frente a los movimientos internacionales.
- Inversión: Desarrollo territorial, hotelería y nuevos modelos de negocio.
- Sostenibilidad: Responsabilidad profesional y nutrición.
- Liderazgo: Entrevistas exclusivas con figuras clave y empresarios del sector.
El liderazgo de Marcelle Álvarez
Detrás de esta iniciativa se encuentra Marcelle Álvarez, fundadora de Hostelería Marketing Group y una de las comunicadoras con mayor visión estratégica en el sector. Su trayectoria combina la experiencia operativa en restauración con un enfoque analítico que ha sido fundamental para la profesionalización de la industria en el país.
Este lanzamiento refuerza el ecosistema de Hostelería News, integrando ahora el contenido auditivo con su potente distribución en Spotify, YouTube, LinkedIn y otras redes sociales, además de su ya consolidada página web y estrategias de marketing directo.
Ficha del Podcast
- Periodicidad: Semanal.
- Formato: Análisis y entrevistas.
- Plataformas: Spotify, YouTube, Instagram y LinkedIn.
Con este proyecto, Hostelería News reafirma su compromiso de ordenar la conversación del sector y brindar herramientas de valor para que la gastronomía y el turismo dominicano sigan compitiendo al más alto nivel global.
