Barahona. La esencia del sur dominicano tendrá un nuevo hogar con la apertura del Bar & Steakhouse La Sureña, un espacio que combina la rica cultura local con un menú mediterráneo adaptado a ingredientes de la región.
Ubicado en un edificio patrimonial en la calle Duvergé, frente a las oficinas de Edesur, este restaurante promete convertirse en un referente culinario y cultural para la zona sur.
Un homenaje a la cultura sureña
La Sureña rinde tributo a las figuras icónicas de la provincia, como la actriz internacional María Montez y la folklorista Casandra Damirón, cuyas imágenes adornan las paredes del local. Según Enrique Tezanos, uno de los ejecutivos, el proyecto busca ser “un homenaje a la cultura y la mujer sureña,” celebrando el legado histórico de Barahona y resaltando su riqueza cultural.
Gastronomía y música: un deleite para los sentidos
Aunque el menú mediterráneo es protagonista, el toque sureño se hace sentir en cada plato, con ingredientes frescos y de consumo local. Los comensales podrán disfrutar de finos cortes de carne, vinos, tragos y una cuidada selección de opciones gastronómicas.
Además, el espacio contará con una sala de música cultural dominicana, donde los ritmos de merengue, bachata y salsa crearán una experiencia única, reforzando el vínculo entre tradición y modernidad.
Apertura al público
La Sureña abrirá sus puertas el próximo 30 de noviembre, ofreciendo a Barahona y sus visitantes un punto de encuentro que conjuga sabor, historia y cultura en un solo lugar. Este nuevo espacio busca posicionarse como un emblema del orgullo sureño y un destino imperdible para quienes valoran la autenticidad dominicana.
