Luis y Catalina Villegas presentan su nuevo concepto: Luka Coffee & Restaurant ubicado en el Doral, Miami, como resultado de la reinvención que estaban buscando para continuar ofreciendo la comida latina que los ha posicionado y caracterizado durante sus más de 17 años de experiencia en el manejo de conceptos gastronómicos.
La historia de Luis y Catalina, quienes son pareja y fundadores de este establecimiento, es un ejemplo de cómo los hispanos son capaces de crecer un negocio por más de 17 años y a su vez, mantener intactos sus valores como familia y la calidad del producto que ofrecen bajo sus estándares de excelencia y manteniendo las raíces latinas.
20 años de trabajo continuo
En el año 2000, Luis, fundador de Luka, llegó desde Colombia a Miami directo a trabajar en el área de limpieza de un pequeño restaurant. Sin conocimientos previos de comida, Luis comenzó a liderar los cambios en este establecimiento, que estaba ubicado dentro de una estación de gasolina, llevándolo a un nivel mucho más amplio y dirigido a la necesidad que tenían los clientes de la zona en ese momento.
Luego de 2 años, esta pareja de emprendedores abrió su primer local en el 2003, enfocado en gastronomía latina y especialmente venezolana como cachitos, pan de jamón, empanadas, tequeños y más. Comida típica que sigue siendo el pilar fundamental del menú renovado que presentan 17 años después con la apertura de Luka Coffee & Restaurant, incluyendo bowls, hamburguesas y fusiones de distintos platos de la gastronomía latina.
Una nueva experiencia gastronómica
Bajo la premisa de evolucionar, Catalina, fundadora también de este concepto, espera que los clientes que visiten el restaurant se sientan como en casa a través de pequeños detalles, y desde Luka logren brindarles esta “renovada experiencia con el más sincero amor por servir a sus clientes”
Con una fábrica de producción propia, actualmente Luka Restaurant, busca mantener el posicionamiento que lograron durante años, brindando a los clientes una nueva experiencia que les permita vivir este espacio que incluye comida, pasión y valores familiares en un mismo lugar.
Luka Restaurant está ubicado en 11402 NW 41st St #112, Doral, FL 33178 y pueden disfrutar de su menú a través de www.lukarestaurant.com y @lukarestaurant
