Santo Domingo, Octubre de 2025 – La Asociación de Hoteles y Turismo de la República Dominicana (ASONAHORES), la Asociación Dominicana de Restaurantes (ADERES) y Diageo firmaron un acuerdo de colaboración destinado a impulsar la competitividad y sostenibilidad del sector turístico y gastronómico del país, mediante programas de capacitación, protección de marcas y fomento del consumo responsable de bebidas alcohólicas.
El convenio se estructura en cuatro ejes estratégicos que combinan formación, desarrollo profesional y fortalecimiento institucional, impactando directamente en la calidad del servicio y la imagen internacional del país como destino turístico.
Durante la firma, los representantes de las tres instituciones coincidieron en la relevancia de sumar esfuerzos para fortalecer la formación del talento humano y elevar los estándares de servicio.
- Juan Bancalari, presidente de ASONAHORES, expresó: “La alianza con Diageo y ADERES demuestra el compromiso del sector privado de trabajar unido para elevar los estándares de la industria turística y gastronómica, ofreciendo mejores oportunidades a los jóvenes y garantizando servicios responsables que fortalezcan la imagen internacional de República Dominicana”.
- Adriana Pocaterra, Country Manager de Diageo, agregó: “Este acuerdo impulsa la formación de talento local y promueve un servicio responsable como parte esencial de la experiencia turística. El desarrollo sostenible del sector depende de la inclusión, la profesionalización y la protección de nuestras marcas”.
- Giancarlo Bonarelli, presidente de ADERES, destacó que la colaboración permitirá “fortalecer la excelencia gastronómica, desarrollar competencias del personal y crear nuevas oportunidades para jóvenes talentos, reafirmando el papel de los restaurantes como actores clave en la experiencia turística del país”.
El convenio contempla la integración del programa global “Learning for Life”, que Diageo desarrolla desde 2009, ofreciendo formación técnica en hostelería y servicio de bebidas a jóvenes mayores de edad que no estudian ni trabajan. Los egresados del programa tendrán acceso a pasantías en hoteles y restaurantes asociados, ampliando sus oportunidades de inserción laboral.
Además, se impartirán sesiones trimestrales sobre comercio ilícito de bebidas alcohólicas y capacitaciones en servicio responsable, incluyendo coctelería, gestión de bares, desarrollo profesional y sostenibilidad, así como intercambio de experiencias con expertos internacionales y estudios sobre el impacto económico de la industria nocturna en Santo Domingo.
Con este acuerdo, ASONAHORES, ADERES y Diageo consolidan una alianza estratégica que va más allá de la capacitación, reafirmando su compromiso con el desarrollo del talento, la competitividad y la proyección internacional del turismo y la gastronomía dominicana, apostando por un sector más profesional, responsable y sostenible.
